Peren

Conference

De Conférence is een slanke peer. Ze is klein tot middelmatig dik van stuk. De vrucht is groenbruin van kleur en wordt bij rijpheid lichtgeel. Het vruchtvlees is wit maar wordt geler naarmate de peer rijpt. De smaak van een Conférence is zeer fijn, zoet en sappig. Daardoor is ze ideaal om te gebruiken als tafelpeer.

Concorde

Dit is een saprijke gele peer. De peren zijn in oktober rijp om te plukken en in januari zijn ze rijp voor consumptie. Ze zijn geschikt als handpeer en als bewaarpeer.

Doyenné de Comice

De Doyenné du Comice is een dikke vrucht met een korte steel en een geelgroene kleur met bruinrode blos. Het vruchtvlees is wit. Deze buitengewoon sappige peer heeft een zeer zoete smaak. Al deze eigenschappen maken haar tot "koninginnenpeer". Doyenné du Comice is dan ook een ideale dessertpeer.

Durondeau

De Durondeau heeft bij de pluk een ruwe, donkergroene schil met bruinrode blos. Als ze rijper wordt, krijgt ze een warme goudkleurige schil. Het vruchtvlees is wit van kleur. Een Durondeau heeft een typische, wrange smaak. Als ze wordt geplukt in de maand september is deze peer uitsluitend te gebruiken in de keuken. Vanaf oktober is ze een uitstekende dessertpeer.

Lucas

Beurré Alexander Lucas is een zeer matig smakende, grote handpeer, die evenals Conference en Doyenné du Comice een bewaarpeer is. Het vruchtvlees is grof en korrelig, tamelijk sappig en matig zoet. De pluk valt vanaf begin tot half oktober.

Onze andere peersoorten: Corina Saels, Poires Williams