Peras

Conferencia

La Conferencia es una pera delgada.  Es de tamaño pequeño-mediano.  El fruto es de color verde-marrón y adquiere un tono amarillo cuando madura.  La pulpa es blanca y se vuelve más amarilla a medida que la pera madura.  El sabor de la Conferencia es muy fino, dulce y jugoso.  Esto la convierte en ideal para su uso como pera de mesa.

Concorde

Se trata de una jugosa pera amarilla. Las peras maduran para su recolección en octubre y en enero están listas para el consumo. Son adecuadas como peras de mesa y como peras para conserva.

Doyenné de Comice

La Doyenné du Comice es un fruto grande con rabo corto y color amarillo verdoso con tonalidades rojo-marrón.  La pulpa es blanca.  Esta pera es extraordinariamente jugosa y presenta un sabor muy dulce.  Todas estas características la convierten en la 'Reina de las Peras'.  Doyenné du Comice es una pera ideal para postres.

Durondeau

Durondeau presenta una piel áspera de color verde oscuro con tono rojo-marrón al recolectarla.  A medida que madura, se obtiene una cálida piel dorada caliente.  La pulpa es blanca.  Durondeau presenta un característico sabor amargo.  Si se recolecta en septiembre, esta pera se puede utilizar únicamente en la cocina.  A partir de octubre es una excelente pera de postre.

Lucas

Beurré Alexander Lucas es una gran pera de mesa de escaso sabor que, al igual que la Conferencia y Doyenné du Comice, es perfecta para conservas.  La carne es basta y harinosa, relativamente jugosa y moderadamente dulce.  La recolección se prolonga desde principios hasta mediados de octubre.

Nuestras otras variedades de peras: Corina Sael, Poires Williams.